As Alcaparras Sevilliana são selecionadas e conservadas em salmoura, preservando seu sabor marcante, levemente ácido e aromático. Muito utilizadas na culinária mediterrânea, são ideais para realçar o sabor de pratos sofisticados e receitas do dia a dia. Perfeitas para o preparo de molhos, saladas, carnes, peixes, massas, pizzas e antepastos, agregando um toque especial e refinado às preparações. A embalagem em balde de 1,8kg é indicada para uso profissional, oferecendo excelente rendimento para restaurantes, pizzarias, buffets e cozinhas industriais.